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Sain'alim'
23 février 2014

cup cake salé sans gluten et sans lactose - hiver

cup cake salé sans gluten et sans lactose - hiver
J'adore les cup cake, c'est mignon et rigolo...mais voilà c'est plein de sucre, de gluten, de lactose et de graisses animales...tout ce qu'il est bon de limiter. Voici ici une version salée avec seulement des ingrédients sains. Pour le topping j'ai utilisé...
Posté par ca mijote à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  olive,  cup cake apéritif,  cup cake salé,  cup cake sans gluten,  cup cake sans lactose,  farine de châtaigne,  farine de riz,  fibre de guar,  poivrons
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23 février 2014

pizzas sans gluten - hiver

pizzas sans gluten - hiver
J'adore manger des pizzas...mais difficile de se priver si on souhaite manger sans gluten et sans lactose. Je vous partage 2 versions très sympas. Pour la pâte je vous avoue que j'ai acheté une préparation toute prête de chez Casino, elle n'est malheureusement...
Posté par ca mijote à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  crème soja,  olive,  pizza au thon,  pizza sans gluten,  pizza sans lactose,  pizza sans lactose et sans gluten,  poivrons marinés,  thon
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15 février 2014

salade de lentilles aux agrumes - hiver

salade de lentilles aux agrumes - hiver
Une petite salade d'hiver bien vitaminée... à déguster sans modération. Ingrédients : un reste de lentilles cuites mais froides 1 orange des tomates séchées vinaigre de framboises vinaigre balsamique huile de lin Découper des suprêmes d'oranges (enlever...
Posté par ca mijote à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  oranges,  tomates séchées,  vinaigre balsamique,  vinaigre de framboise
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15 février 2014

crumble d'hiver cru - hiver

crumble d'hiver cru - hiver
J'essaie de trouver des recettes que l'on peut manger cru...en dessert les éternelles salades de fruits sont parfois un peu lassantes. Le crumble est un délice mais les fruits sont cuits...Voici un crumble tout cru. Ingédients : des morceaux de fruits...
Posté par ca mijote à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cru,  pomme,  kiwi,  poireau,  crumble,  hiver,  banane,  crumble cru
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12 février 2014

mayonnaise sans oeufs

mayonnaise sans oeufs
La mayonnaise est souvent lourde et peu digeste. Voici une version beaucoup plus digeste (merci encore à Miss Volta pour tous ses conseils avisés qu'elle me distille lors des soirées gourmandes). Ingrédients : 2 cuillère à soupe de purée de noix de cajou...
Posté par ca mijote à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise sans œuf,  mayonnaise légère,  noix de cajou
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12 février 2014

frites au four - toutes saisons

frites au four - toutes saisons
Je remercie miss Volta pour cette recette qui a beaucoup plu à ma fille...et moi aussi puisque d'habitude je culpabilise quand je donne des frites à ma fille. Ici 2 cuillères à soupe d'huile d'olive suffisent pour 3 ou 4 personnes ! Ingrédients : pomme...
Posté par ca mijote à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frites au four,  frites à l'huile d'olive
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12 février 2014

coulant au chocolat sans gluten - toutes saisons

coulant au chocolat sans gluten - toutes saisons
Et voilà ce que je ne voulais pas voir arriver est arrivé : une semaine sans recette. Promis je vais essayer que ça ne se reproduise pas . Pour me faire pardonner voici une recette à tomber par terre...une bonne idée pour la Saint Valentin vendredi. J'avais...
Posté par ca mijote à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sans gluten,  coulant au chocolat,  coulant au chocolat sans gluten,  dessert sans gluten,  gâteau au chocolat,  huile de coco,  sucre de canne non raffiné
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4 février 2014

vegy lasagnes - hiver

vegy lasagnes - hiver
Voici de bonnes lasagnes sans gluten et pleines de légumes...à vous de jouer. ingrédients : 3 carottes 1/2 brocoli 2 blancs de poireaux 1 oignon 1/2 litre de lait de soja ou lait normal 30 g de maïzena noix de muscade une sauce tomate toute prête des...
Posté par ca mijote à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes râpées,  poireau,  brocoli,  béchamel légère,  béchamel sans gluten,  béchamel sans lactose,  lasagnes aux légumes,  lasagnes sans gluten,  lasagnes végétariennes
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4 février 2014

soupe blanche - hiver

soupe blanche - hiver
Et voici venue une nouvelle soupe colorée...enfin pas vraiment puisqu'elle est blanche ! J'avais mijoté une soupe bleue avec du chou et du bicarbonate de sodium mais le goût était franchement immonde. Celle-ci est douce et agréable. Si vous voulez la...
Posté par ca mijote à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  sans gluten,  poireau,  soupe d'hiver,  oignon,  chou fleur,  index glycémique faible,  soupe blanche
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1 février 2014

tartinade d'algues

tartinade d'algues
Voici un apéro surprenant au bon air marin qui a plu à mes invités de vendredi soir (que je salue) venus pour une soirée bretonne. Avec ces algues bretonnes ils ont retrouvé tout l'iode qui caractérise tant cette région. Ingrédients : 120g de tofu soyeux...
Posté par ca mijote à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: algue,  apéritif à l'algue,  dulse,  laitue de mer,  nori,  tartare d'algues,  tartinade d'algues
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