Sain'alim'

17 janvier 2014

Gâteau au chocolat sans gluten - toutes saisons

Un délicieux gâteau au chocolat sans gluten...de quoi ravir tous vos convives ! Ingrédients pour 6 personnes : 180g de beurre (à remplacer par de l'huile de noix de coco pour na pas avoir de cholestérol - je n'en ai mis que 100g) 200g de chocolat noir...

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Tags: amandes, chocolat, gâteau sans gluten, huile de noix de coco, noisette, sans gluten, sirop d'agave

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16 janvier 2014

Tarte aux pommes légère - hiver

Une tarte aux pommes légères sans sucre ajouté, impossible me direz-vous ? Alors essayez... Ingrédients : une pâte feuilletée 5 pommes 120 grammes de tofu soyeux 1 oeuf 2 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave vanille liquide une pincée de cannelle...

Posté par ca mijote à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé en sucre, pomme, pâte feuilletée, sans sucre ajouté, tarte, tofu soyeux, miel, cannelle, vanille

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16 janvier 2014

Bâtonnets de fenouil - été - automne - hiver

Un petit apéro fraîcheur au coeur de l'hiver ! Quoi de plus agréable, surtout avant un plat un peu riche. Ingrédients (pour 2 personnes) : Un morceau de fenouil coupé en bâtonnets 2 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de purée de sésame...

Posté par ca mijote à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, alimentation vivante, fenouil, fromage blanc

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10 janvier 2014

Risotto de légumes - hiver

Un plat complet végétarien riche en légumes...pour faire le plein de minéraux, de fibres et de protéines végétales. Ingrédients (pour 8 personnes): 1/2 chou blanc 3 carottes 1 blanc de poireau 1/2 oignon 1/2 verre de lentilles corail 1 verre de lentilles...

Posté par ca mijote à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, risotto, végétarien

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10 janvier 2014

Crème de riz tutti frutti - hiver

Une bonne petite crème dessert sans lactose et avec de bons fruits frais, secs et oléagineux pour un plein de vitamines. Ingrédients (pour 4 personnes) : 25 cl de "lait" de riz 5 cuillères à soupe de crème de riz 1 cuillère à café de purée de noisettes...

Posté par ca mijote à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, baie de gogi, crème de riz, kiwi, lait de riz, purée de noisettes, raisins secs

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8 janvier 2014

salade de carottes râpées à l'oriental - hiver

Crudités pour vitaminer votre hiver ! A consommer sans modération! Une astuce, la faire en verrine pour un apéritif fraîcheur...très apprécié avant un repas un peu riche de l'hiver. Ingrédients : des carottes des raisins secs du jus de citron graines...

Posté par ca mijote à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, carottes râpées, coriandre, cumin, sésame

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8 janvier 2014

Crutimarron - hiver

Osez ce plat et vos convives ne seront pas déçus, c'est original ça mais n'en a pas l'air, vos convives penseront qu'il s'agit de simples carottes râpées et non, surprise ! Ingrédients : - 1 pomme - du potimarron - du jus de citron - des graines de tournesol...

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Tags: cru, potimarron

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8 janvier 2014

Bienvenue sur mon blog !

S'alimenter est un acte que nous exécutons plusieurs fois au quotidien pour assouvir un besoin physiologique. Heureusement, les repas sont souvent des moments conviviaux et de plaisir gustatif. Pourtant, dans nos journées tourmentées, manger s'avère parfois...

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