23 novembre 2014

Byriani végétarien - toutes saisons

Voici une recette d'inspiration indienne qui a bien plu à mes invités hier soir lors de ma soirée végétarienne. J'ai malheureusement oublié de prendre en photo ce plat. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de riz basmati 3 cuillères à soupe de ghee (beurre clarifié), vous pouvez remplacer par de l'huile végétale) 2 gros oignons 2 gousses d’ail hachées 6 gousses de cardamome 2 cuillères à café de garam masala 1 cuillère à café de piment séché ½ cuillère à café de coriandre en poudre ½ cuillère à café de cumin ¼... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,