29 octobre 2014

Pommes au four farcies - automne

Un petit dessert sans sucre ajouté ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 pommes une poignée de raisins secs 2 cuillère à soupe de purée de noisettes une cuillère à soupe de pistaches non salées concassées 5 noix de macadamia concassées 4 noisettes de beurre   Enlever le trognon des pommes. Mélanger ensemble les autres ingrédients, éventuellement ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si votre préparation manque de souplesse. Mettre cette préparation à l'intérieur des pommes évidées. Déposer une noisette de beurre... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 14:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

21 janvier 2014

Carpaccio d'oranges et nougatine d'oléagineux - hiver

Un dessert savoureux et léger...à consommer sans modération   Ingrédients : 2 oranges 1 cuil à soupe de miel 1/2 verre d'eau Cannelle Quelques pistaches, noisettes et amandes entière 4 cuillère à soupe de sucre complet (ne pas en prendre si vous souhaitez une recette sans sucre ajouté)   Eplucher au couteau les oranges et les découper en tranches très fines. Faire bouillir le demi verre d'eau avec le miel et un peu de cannelle. Verser sur les oranges. Faire un caramel avec le sucre complet et un peu d'eau.... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,