28 octobre 2014

maki d'omelette aux champignons - automne

L'omelette aux champignons : un régal ! Voici une version un peu plus moderne, un petit plat automnal parfait avec une salade verte. Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 oeufs 150 g de champignons 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive coriandre, sel, poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche (peut être remplacé par de la crème soja - si la sauce est trop liquide l'épaissir avec un peu de fécule de maïs)   Nettoyer et émincer les champignons. Les faire poeler avec l'huile d'olive, l'oignon... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 13:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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