30 octobre 2014

Crème térrifiante - halloween

Voici la dernière recette proposée pour Halloween cette année mais pas la moins audacieuse : du potimarron dans le dessert ! Et oui, essayez et vous verrez c'est surprenant. ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 l de lait de riz 4 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe d'épice à pain d'épices 1 cuillère à café d'agar-agar 1 cuillère à soupe de mélasse (remplacer par 2 cuillères à soupe de sucre si vous n'en n'avez pas) la pulpe qui entoure les graines de potimarron (la partie... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Crème de riz tutti frutti - hiver

Une bonne petite crème dessert sans lactose et avec de bons fruits frais, secs et oléagineux pour un plein de vitamines. Ingrédients (pour 4 personnes) : 25 cl de "lait" de riz 5 cuillères à soupe de crème de riz 1 cuillère à café de purée de noisettes 1 kiwi des raisins secs des amandes mixées 1 mandarine des baies de gogi   Mettre le lait de riz dans une casserole avec la purée de noisette. Mélanger pour bien la dissoudre. Faire chauffer jusqu'à léger frémissement. Ajouter la crème de riz que vous aurez... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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