15 février 2014

crumble d'hiver cru - hiver

J'essaie de trouver des recettes que l'on peut manger cru...en dessert les éternelles salades de fruits sont parfois un peu lassantes. Le crumble est un délice mais les fruits sont cuits...Voici un crumble tout cru. Ingédients : des morceaux de fruits de saison : pommes, poires, kiwi et bananes Jus de citron 2 cuillère à soupe de purée de noisette Poudre d'amandes Des fruits oléagineux : noisettes, amandes et pistaches concassées Découper tous les morceaux de fruits, citronner-les pour éviter l'oxydation. Mélanger la... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Crème de riz tutti frutti - hiver

Une bonne petite crème dessert sans lactose et avec de bons fruits frais, secs et oléagineux pour un plein de vitamines. Ingrédients (pour 4 personnes) : 25 cl de "lait" de riz 5 cuillères à soupe de crème de riz 1 cuillère à café de purée de noisettes 1 kiwi des raisins secs des amandes mixées 1 mandarine des baies de gogi   Mettre le lait de riz dans une casserole avec la purée de noisette. Mélanger pour bien la dissoudre. Faire chauffer jusqu'à léger frémissement. Ajouter la crème de riz que vous aurez... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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