30 octobre 2014

Crémeux de potimarron - halloween

Demain c'est Halloween ! Voici un ensemble de recettes à faire avec du potimarron parce que le potimarron c'est trop bon ! Ingrédients (pour 4 verrines) : La pulpe (les filaments) qui entoure les graines d'un potimarron (vous pouvez prendre le reste de la chair, comptez dans ce cas 1/4 de potimarron. 1/2 oignon émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de crème de riz Sel, poivre 1 cuillère à café de cumin de la coriandre ciselée.   Faire revenir la pulpe de potimarron... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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