08 janvier 2016

Bûche poire / chocolat - sans gluten - hiver Noël

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis de recette sur ce blog. Et pourtant j'ai plein de recettes en stock. Allez ma bonne résolution est la suivante : au moins une recette par semaine ! Grondez-moi si ce n'est pas le cas. Bon du coup voici la recette faite à Noël et qui a été un succès fou ! Et sans gluten s'il vous plait !     Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs entiers + 2 blancs d'oeufs 75g de sucre 100g de farine de riz 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel Pour le... [Lire la suite]
Posté par ca mijote à 14:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 février 2014

coulant au chocolat sans gluten - toutes saisons

Et voilà ce que je ne voulais pas voir arriver est arrivé : une semaine sans recette. Promis je vais essayer que ça ne se reproduise pas . Pour me faire pardonner voici une recette à tomber par terre...une bonne idée pour la Saint Valentin vendredi. J'avais fait ce gâteau dans des moules à cup cake, je vous conseille plutôt des moules ronds car quand j'ai démoulé les coulants ils ont eu tendance à s'affaisser, la base étant trop fragile.   Ingrédients (pour 6 personnes): 200g de chocolat noir 75 g d'huile de coco (ou de... [Lire la suite]
17 janvier 2014

Gâteau au chocolat sans gluten - toutes saisons

Un délicieux gâteau au chocolat sans gluten...de quoi ravir tous vos convives !   Ingrédients pour 6 personnes : 180g de beurre (à remplacer par de l'huile de noix de coco pour na pas avoir de cholestérol - je n'en ai mis que 100g) 200g de chocolat noir 4 oeufs 100 g de sucre en poudre (que l'on peut remplacer par 50g de sirop d'agave) 75 g de poudre de noisettes 75 g de poudre d'amandes   Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre (ou huile de coco) et le chcolat à feu doux. Fouetter les oeufs avec... [Lire la suite]