Sain'alim'

27 octobre 2014

Crème de riz aux pommes - automne

Une belle promenade en forêt et encore de nombreux bijoux de la nature qui s'offrent à nous : une belle pomme tombée d'un arbre, des noix par dizaine et par bonheur une belle figue (chipée chez le voisin mais chut) et voici en 2- 3 mouvements un petit...

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Tags: pomme, crème de riz, raisins secs, figue, noix de Grenoble, pomme cuite

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12 octobre 2014

Cake aux noix - automne

Un nouveau petit dessert fait avec les merveilleux cadeaux que nous offrent la nature. Une petite promenade dominicale et une heure plus tard retour à la maison avec ces petits fruits secs de saison : les noix...et de Grenoble s'il vous plaît ! Ingrédients...

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Tags: Cake aux noix, gâteau aux noix, mélasse, rapadura

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8 octobre 2014

Tartelette aux myrtilles - fin été, début automne

Voici une série de délicieuses recettes presque gratuites...et oui la nature sait être généreuse à qui sait l'apprécier. Voici donc pour commencer de délicieuses tartelettes à la myrtilles qui ont été ramassées par un beau dimanche de début septembre...quelle...

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Tags: amandes, amande en poudre, myrtille, tarte aux myrtilles, tartelette

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25 août 2014

Cassolette de poisson en croûte - toutes saisons

Une recette très bonne et qui fait tout de suite plat de fête. A servir avec une salade verte et cela fait un plat relativement léger ou bien une entrée pour les fêtes de fin d'année. Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tranches de poisson 2 petits oignons...

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Tags: pâte feuilletée, cassolette de poisson

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25 août 2014

Salade fraîcheur de melon - été

Voici une belle petite salade très facile à faire et qui en mettra plein les yeux à vos invités. Ingrédients : tranches de melon saumon fumé ou jambon de parme quelques tomates cerises radis quelques fines tranches d'oignon rouge jeune pousse d'épinard...

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Tags: vinaigre balsamique, jambon de parme, melon, pousse d'épinard, saumon fumé, roquette

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5 août 2014

Tarte à la rhubarbe - été

Voici une recette acidulée-sucrée qui ravira votre palais. Je l'ai fait ici sans gluten mais vous pouvez faire une pâte brisée classique en remplaçant les farines par de la farine de blé. Ingrédients : - environ une dizaine de tiges de rhubarbe épluchées...

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Tags: sans gluten, dessert été, pâte brisée sans gluten, rhubarbe, tarte à la rhubarbe

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29 juillet 2014

salade orientale - été

Voici une entrée bien fraîche qui plaira aussi bien à vos pupilles qu'à vos papilles ! Ingrédients (je ne mets pas les quantités, à vous d'ajuster en fonction du nombre de personnes présentes et de votre appétit) pois chiches cuits graines de haricots...

Posté par ca mijote à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons marinés, graines germées, haricot mungo, olives noires, poivron mariné, salade orientale, tomate marinée

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29 juillet 2014

toasts fraîcheurs courgette-thon - été

Désolée pour ces 2 longs mois d'absence mais je commence à peine à reprendre un rythme un peu "normal". Je vous promets que je vais me rattrapper ces prochains jours en mettant un tas de recettes que j'ai testées ces derniers temps...du sans gluten, avec...

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Tags: courgette, thon, ciboulette, courgette crue, fromage frais, herbes fraîches

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24 mai 2014

sirop de cerises - printemps

Et si vous faisiez votre propre sirop. L'avantage c'est que vous y mettez la quantité de sucre que vous désirez, cela vous coûtera beaucoup moins cher et il n'y aura pas de colorants. J'avais tenté l'année passée le sirop de menthe mais sans colorant...

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Tags: sirop d'agave, cerises

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24 mai 2014

crumble de cerises - printemps

Alors voilà la saison des cerises...et cette année notre cerisier en est couvert ! Et j'en ramasse des kilos, des kilos et des kilos ! Du coup, vous lirez pas mal de recettes avec des cerises en ce moment. Ce crumble est une recette très simple à faire...

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Tags: crumble, cerises

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